Ty nejlepší recepty na tradiční paštiky a masové pomazánky rillettes

Rychlá paštika z kuřecích jater Foto: Rychlá paštika z kuřecích jaterFoto: Marek Bartoš / Moje domácí kuchyně

Pokud si doma připravíte do zásoby několik sklenic paštik nebo pomazánek, určitě si je vychutnáte nejenom vy – jsou totiž skvělým tipem na jedlý dárek! :)

Stejně tak jsou výborné při cestách na chalupu a jiné výlety – sklenička voňavé paštiky, k tomu krajíc křupavého chleba a čerstvý vzduch kolem. A navíc, nad domácí není!

Který recept to bude? :)

Recept

Kachní rillettes Foto:

Kachní rillettes

Vyzkoušejte po vzoru Francouzů doma připravit kachní rilletes. Není to paštika v pravém slova smyslu, ale jakmile tuto „pomazánku“ z masa jednou vyzkoušíte, tak paštiky...

Recept

Paštika z kuřecích jater s houbami shitake Foto:

Paštika z kuřecích jater s houbami shiitake

Jemná paštika z kuřecích jater s houbami shiitake a přelitá lahodnou omáčkou, která ji dodá ten pravý šmrnc.

Recept

Janina kachní paštika Foto:

Janina kachní paštika

Připravit si doma paštiku je možná trochu náročnější, ale ten výsledek... ten tedy stojí za to!

Recept

Rychlá paštika z kachních jater Foto:

Rychlá paštika z kachních jater

Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i úplný kuchařský začátečník. Tajemství tkví v dostatečném množství kvalitního másla, paštika díky němu získá správnou...

Recept

Domácí paštika se šalvějí  Foto:

Domácí paštika se šalvějí

Výhoda domácí paštiky spočívá hlavně v tom, že přesně víte, co obsahuje :) A nesporným kladem je i to, že si ji můžete připravit přesně podle své chuti. Příprava není...

Recept

Játrová paštika s marinovanými švestkami  Foto:

Játrová paštika s marinovanými švestkami

Dobrá paštika namazaná na plátku čerstvého chleba může být výjimečným kulinárním zážitkem. Zvlášť pokud si ji vyrobíte doma, to je pak úplně jiný požitek. Máme pro vás...

Recept

Lososové rillettes Foto:

Lososové rillettes

Rillettes byla původně připravována z vepřového masa. Rillettes můžeme ale připravit i z jiného masa a klidně i ryb. Lososové rillettes by se zjednodušeně dalo nazvat rybí...

Recept

Rillettes s rozmarýnem Foto:

Rillettes s rozmarýnem

Původ tohoto receptu, jak již název napovídá, je francouzský. A co se pod ním skrývá? Jedná se vlastně o obdobu českého škvařeného sádla s masem, připraveného se špetkou...

Recept

Krůtí paštika s whisky a šalvějí Foto:

Krůtí paštika s whisky a šalvějí

Rafinovaný dárek pro vašeho milého nebo milou. Touhle luxusní paštikou ale určitě nepohrdne ani kamarádka nebo mlsná babička. Každopádně si jednu nechte pro sebe, protože...

Recept

Rychlá paštika z kuřecích jater Foto:

Rychlá paštika z kuřecích jater

Připravit domácí paštiku není velká věda a výsledek je nesrovnatelně lepší, než jakákoli paštika v konzervě. Skvělé jako rychlé pohoštění nebo jako jedlý dárek.

Recept

Paštika z uzené makrely Foto:

Paštika z uzené makrely

Tato rybí paštika je příjemně sytá a díky chilli papričce i (lehce) pálivá, takže vás rozhodně "prohřeje". Dejte si ale záležet na výběru kvalitního čerstvého pečiva, bez...

Recept

Králičí rillettes a marinované švestky Foto:

Králičí rillettes a marinované švestky

Pokud si jednou doma připravíte domácí rillettes, budete je dělat už pořád. Vydrží dlouho, budete mít stále při ruce něco dobrého k vínu a návštěva vás také nezaskočí....

Recept

Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem Foto:

Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem

Domácí paštika je neskutečná lahůdka, kterou můžete potěšit rodinu či přátele - jedlé dárky jsou totiž velmi populární!

Recept

Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem Foto:

Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem

Zkuste z nedojedené kachničky nebo chutných kachních jater vykouzlit famózní kachní paštiku do skla, která je výborná na opečeném celozrnném toustíku.

A videorecepty na závěr!

Připravila Tereza Pánková