Tagliatelle s brokolicí a kousky lososa

Doba přípravy: Do 30 minut
Počet porcí: 4
Tagliatelle s brokolicí a kousky lososa  Foto: Tagliatelle s brokolicí a kousky lososa Foto: Hermína / Prima

Jsou chvíle, kdy máme chuť na něco dobrého, ideálně zdravého, a přitom nemáme čas na dlouhou přípravu. Pak se hodí mít v zásobě recept třeba na tyto nudle s lososem a brokolicí. Ze tří základních surovin během chvíle vykouzlíte lahodný pokrm pro celou rodinu.

Sledujte novou kulinární show Teď vaří šéf! se Zdeňkem Pohlreichem každou neděli od 18.00 na Primě!

Všechny recepty z 5. dílu s tématem LOSOS najdete v novém speciálu, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

Suroviny
Postup
1

Do vroucí osolené vody vhodíme růžičky brokolice, dvě minuty spaříme a děrovanou lžící vyndáme. Ve stejné vodě poté uvaříme tagliatelle, aby byly připravené al dente.

2

Lososa nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme. V pánvi rozehřejeme olivový olej a kousky lososa opečeme, po chvíli přidáme brokolici a lehce zarestujeme. Vše přendáme do jiné nádoby a do pánve vhodíme kousek másla.

3

Uvařenou pastu přihodíme do pánve a promícháme. K pastě vrátíme i lososa s brokolicí, prohřejeme a podáváme s kapkou olivového oleje, dle chuti osolíme.