Popraskané sušenky

Doba přípravy: Do 30 minut
Počet porcí: 25 ks
Popraskané sušenky Foto: Popraskané sušenkyFoto: Kublanka.cz

Tyto popraskané sušenky jsou za 30 minut hotové a zbytek ušetřeného času můžete strávit například u televizní pohádky spolu s dětmi. :)

Suroviny
  • kvalitní kakao 50 g
  • mletá skořice 1/2 lžičky
  • minimálně 50% čokoláda, najemno nasekaná 50 g
  • rozpuštěné máslo, pokojové teploty 60 g
  • vejce, prošlehané 2 ks
  • vanilkový extrakt 1/2 lžičky
  • cukr moučka na obalení
Postup
1

Troubu si předehřejte na 200 °C.

2

Do mísy si prosejte hladkou mouku, kakao, kypřicí prášek a skořici. K prosáté směsi přimíchejte nasekanou čokoládu spolu s cukrem krupicí a dobře promíchejte.

3

Prošlehaná vejce smíchejte s vychladlým rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem, dobře prošlehejte, přilijte k sypkým surovinám a s pomocí dřevěné vařečky obě složky spojte.

4

Ze vzniklého těsta odebírejte kousky těsta (zarovnaná polévková lžíce), ze kterých vytvarujte kuličky, které obalte v cukru moučka. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem ve zhruba 5 cm rozestupech.

5

Pečte v předehřáté troubě 10–12 minut. Upečené sušenky nechte vychladnout na plechu a skladujte je v uzavíratelné nádobě.