Kuře plněné rajčaty a špenátem

Doba přípravy: Do 30 minut
Počet porcí: 2
Kuře plněné rajčaty a špenátem Foto: Kuře plněné rajčaty a špenátemFoto: All

Ideální nedělní oběd. Hotový je opravdu rychle a jako přílohu si můžete dát jen kousek dobrého křupavého chleba. Při větším hladu se hodí například rýže.

Suroviny
  • velké kuřecí prso 2 ks
  • sůl a mletý pepř
  • sušená rajčata 1/2 hrnku
  • špenát nasekaný nahrubo 1/2 hrnku
  • feta 1/2 hrnku
  • mozzarella 1/2 hrnku
Postup
1

Kuřecí prsa ochuťte solí, pepřem a potřete olivovým olejem (můžete je pokapat i olejem, ve kterém byla naložená sušená rajčata, kousíčky rajčat a koření pomohou dochutit).

2

Ostrým nožem nařízněte do obou kousků masa kapsu a naplňte zbylými ingrediencemi. Nevadí, pokud nevyužijete celé množství: napěchujte je prostě tak, jak to nejvíc půjde. Několika párátky spojte naplněné kapsy, aby se příliš nerozevíraly.

3

Rozehřejte pánev a nechejte maso z obou stran zprudka zatáhnout. Následně můžete maso dodělat na pánvi (na nižším plameni), případně v troubě předehřáté na 190 °C (pokud na to máte vhodnou pánev).