Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy

Doba přípravy: Do 10 minut
Počet porcí: 4
Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy Foto: Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechyFoto: Michal Šajmir

Kvalitní kozí sýr je výborný sám o sobě, ale jednoduše ho můžete proměnit v ještě větší lahůdku. Stačí pár ingrediencí navíc a nebeská mana je na světě :)

Suroviny
  • čerstvý kozí sýr 250 g
  • sušené brusinky 100 g
  • vlašské ořechy 100 g
  • med 2 lžíce
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • sůl 1 špetka
  • čerstvě namletý černý pepř 1 špetka
Postup
1

Na zálivku v hrnku dobře prošlehejte olivový olej, citronovou šťávu a med.

2

Do větší misky rukama nadrobte kozí sýr, přidejte nadrobno nasekané ořechy a sušené brusinky. Dobře promíchejte, zalijte zálivkou a dochuťte solí a pepřem. Ještě jednou promíchjte a nechte v lednici odpočinout 1–2 hodiny, aby se chutě propojily.

3

Ozdobte čersvou pažitkou a podávejte s nasucho opečenými tousty nebo topinkami z bílého chleba.