16 parádních receptů na oblíbené špagety

Parádní recepty na milované špagety Foto: Parádní recepty na milované špagetyFoto: Thinkstock

Ačkoliv je druhů těstovin nepřeberné množství, jeden druh z nich nepokrytě vyčnívá. Špagety neboli spaghetti, pokud chcete ctít italský původ, jsou zkrátka nepřekonatelné.

Párkrát už mě napadlo, čím jsou tak výjimečné. Myslím, že je to tím, že si je každý zamiluje už jako dítě. Na rozdíl od jiných těstovin je se špagetami zábava. Dají se natáčet na vidličku a největší legrace je špagetu vcucnout do úst, až omáčka stříká všude kolem :)

Mně babička trochu kazila radost, protože špagety před vařením nalámala na kousky, aby se to "dobře jedlo". Na to omáčka z protlaku, kečupu a šunky a navrch nastrouhaný eidam. A stejně jsem to milovala :)

Dnes už není problém sehnat kvalitní suroviny, spaghetti ze semolinové mouky, rajčata San Mazano a navrch pravý parmazán. To je samozřejmě klasika, kterou nepohrdne ani Ital, ale možností, jak špagety podávat je nespočet.

Vybrali jsme pro vás 16 neodolatelných receptů na špagety, které stojí za vyzkoušení:

Recept

Špagety s cuketou, lilkem a ricottou Foto:

Špagety s cuketou, lilkem a ricottou

Italské špagety se v českých kuchyní zabydlely už před mnoha a mnoha lety. Skvělé na nich je, že existuje nepřeberné množství receptů, jak je připravit. Třeba právě s...

Recept

Spaghetti alla puttanesca  Foto:

Spaghetti alla puttanesca

Kateřina z foodblogu ThinkFood.cz se s námi podělila o svůj recept na Spaghetti alla puttanesca. Co o něm sama autorka říká?

Recept

Špagety s koriandrovým pestem a krevetami Foto:

Špagety s koriandrovým pestem a krevetami

Na tohle senzační jídlo použijte co největší krevety. Ve spojení se svěžím koriandrem jejich chuť krásně vynikne.

Recept

Spaghetti cacio & pepe Foto:

Spaghetti cacio & pepe

Občas se stane, že prostě nestačíte nakoupit nebo vám do dveří vrazí nečekaná návštěva. Nezoufejte, italská kuchyně je plná bleskových receptů, na které budou stačit...

Recept

Špagety s rajčaty, fetou a bazalkou Foto:

Špagety s rajčaty, fetou a bazalkou

Těstoviny nemohou nikdy zklamat. Připravte si je na klasický středomořský způsob – s rajčátky, bazalkou, slaným sýrem a parmazánem.

Recept

Těstoviny s hráškem a šunkou Foto:

Těstoviny s hráškem a šunkou

Jednoduchá zdravá rychlovka s perfektně dotaženou chutí. Vyzkoušejte tyto vyloženě jarní těstoviny, ve kterých se snoubí sladkost hrášku s výraznou uzenou chutí šunky....

Recept

Špagety s krevetami a špenátem Foto:

Špagety s krevetami a špenátem

Špagety jsou skvělá věc mimo jiné proto, že jdou připravit na mnoho způsobů. Například s krevetami a houbami doplněné o čerstvou zeleninu a bylinky.

Recept

Spaghetti alla carbonara Foto:

Spaghetti alla carbonara

Pokud budete zkoušet tento recept, snažte se dodržet předepsané ingredience a neexperimentujte s přidáváním dalších surovin. Používejte zásadně pancettu a parmezán, stejně...

Recept

Spaghetti alle cozze  Foto:

Spaghetti alle cozze – s mušlemi

Fantastické jídlo, které vás víc než co jiné přenese zpátky na dovolenou u moře. Vychutnejte si výborný recept od bloggerky Kateřiny z webu ThinkFood.cz i s jejími...

Recept

Špagety s kuřecím masem, rukolou a chilli papričkou Foto:

Špagety s kuřecím masem, rukolou a chilli papričkou

Toto jídlo vám připomene svou lehkou chutí prosluněné léto. Doporučujeme zvýraznit výslednou chuť trochou citronové šťávy, kterou přidáte až při servírování.

Recept

Spaghetti s mušlemi vongole Foto:

Spaghetti s mušlemi vongole

Máte rádi italskou kuchyni? Pak musíte rozhodně vyzkoušet tenhle šéfův recept. Pár dobrých ingrediencí – a budete si připadat jako ve slunné Itálii.

Recept

Špagety s citronovou omáčkou Foto:

Špagety s citronovou omáčkou

Jednoduché, rychlé a svěží jídlo, které skvěle pasuje k létu. Stačí jen pár ingrediencí a chvilka času a rázem vykouzlíte pokrm plný slunce.

Recept

Špagety s pečenými masovými koulemi Foto:

Špagety s pečenými masovými koulemi

Špagety patří mezi nejoblíbenější jídla v Česku. I proto, že jdou připravovat na mnoho způsobů. Dnes vám ukážeme variantu s pečenými masovými koulemi v rajčatové omáčce,...

Recept

Sépiové špagety se sušenými rajčaty Foto:

Sépiové špagety se sušenými rajčaty, rukolou a česnekovými chipsy

Sépiových špaget se rozhodně nebojte! Jejich chuť vás mile překvapí a brzy přijdete na to, že jsou nenapodobitelné. Servírují se bez sýru (jako všechny těstoviny, které se...

Recept

Špagety s citronem a tuňákem Foto:

Špagety s citronem a tuňákem

Stačí pár kvalitních ingrediencí a zázrak je na světě. Základem jsou špagety uvařené al dente a pak už jen přidáme tuňáka a pikantnost dodáme červenou chilli papričkou a...

Recept

Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami Foto:

Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami

Za 10 minut s námi zvládnete uvařit báječné teplé jídlo původem z jižní Itálie. Parmezán býval vždy pro hospodyně nákladný, a tak přišly na „chudý parmezán“! V deseti...
A jako bonus máme pro vás recept na nejrychlejší rajčatovou omáčku podle Jamieho Olivera:

Recept

Nejrychlejší rajčatová omáčka podle Jamieho Foto:

Nejrychlejší rajčatová omáčka podle Jamieho

Tento recept mě naučil můj přítel a učitel Gennaro Contaldo. Tato základní omáčka z rajčat se používá na pizzu, ale skvěle se hodí i na těstoviny nebo ji můžete servírovat...
Připravila Klára Michalová