14 receptů s "bublinkami" aneb Jak využít při vaření prosecco, šampaňské nebo cider

Normandské kuře s jablky  Foto: Normandské kuře s jablky Foto: isifa.com

V létě stoupá spotřeba oblíbených šumivých vín, sektů i pravého šampaňského, protože bublinky jsou krásně osvěžující. Stejně tak se v posledních letech zvedá zájem o jablečné cidery, které jsou příjemnou alternativou klasickým letním drinkům. Tyto oblíbené nápoje ale můžete využít i při vaření!

Nechceme vás přesvědčovat, že prosecco, šampaňské nebo cider patří spíše na talíře než do sklaničky :) Ale jako se podlévá maso vínem a zároveň se k tomu popíjí, stejně to jde i s "bublinkami"! A výsledek může být překvapivě lahodný...

Zkuste například oblíbenou zmrzlinu či sorbet servírovat zalitou trochou vychlazeného prosecca. Cider je zase výborný na podlévání masových pečínek, zvlášť když k tučnému masu přidáváte i jablka.

A kuře pečené se šampaňským je zkrátka lahůdka, kterou zaručeně ohromíte své hosty.

Vyberte si z překvapivých receptů se šumivými nápoji:

Recept

Jahodová polévka Foto:

Jahodová polévka s proseccem

Polévku z čerstvých jahod s Proseccem servírujte jako luxusní dezert. Je to ideální letní pohoštění, kterým na své hosty jistě zapůsobíte. Kombinace sladkých jahod se...

Recept

Normandské kuře s jablky  Foto:

Normandské kuře s jablky

Dokonale vyladěné chutě jsou jasným důkazem, že toto jídlo má svůj původ ve francouzské gastronomii. Navinulá jablka doplňuje jablečný cider, šalotky a voňavý estragon a...

Recept

Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém víně Foto:

Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém víně

Výborný rychlý vegetariánský pokrm, který uspokojí i vybíravého gurmána. Snadno jej můžete modifikovat a pohanku nahradit třeba quinoou. Také místo bílého vína můžete...

Recept

Žebírka na cideru Foto:

Žebírka na cideru

Tahle báječná žebírka se dají připravovat venku na grilu, v případě špatného počasí je zkrátka šoupněte do trouby. Fantastická marináda z medu a jablečného cideru jim...

Recept

Popsicles - jahoda, růže, šampaňské Foto:

Popsicles - jahoda, růže, šampaňské

Popsicles se dnes staly opravdu populární záležitostí nejen v dětských kruzích. Po celém světě vyrůstají malé cool nanukárny, které se specializují pouze na tyto mražené...

Recept

Vepřové kotletky s jablky a omáčkou ze cideru  Foto:

Vepřové kotletky s jablky a omáčkou ze cideru

V Čechách tolik oblíbené vepřové maso se skvěle snoubí s navinulou chutí jablek a kořeněnou šalvějí. Tuto skvělou kombinaci můžete dotáhnout k dokonalosti výtečnou omáčkou...

Recept

Pestrá melounová bowle  Foto:

Pestrá melounová bowle

Bowle k létu tak nějak patří... Osvěžující letní koktejl, většinou z vína či sektu, doplněný voňavým ovocem je ideálním drinkem na každou zahradní slavnost.

Recept

Kuře se šampaňským  Foto:

Pečené kuře se šampaňským

Šťavnaté pečené kuře je oblíbeným nedělním obědem. Tentokrát zkuste malou změnu a podlijte ho šampaňským. Překvapivá surovina dodá pečínce originální chuť.

Recept

Dušené červené zelí se ciderem a jablky Foto:

Dušené červené zelí s ciderem a jablky

Červené zelí je v Čechách tradiční příloha. Nyní vám přinášíme trochu netradiční přípravu, ale věřte, že si tuto variantu zamilujete.

Recept

Vepřové kotlety dušené na cideru a meruňkách Foto:

Vepřové kotlety dušené na cideru a meruňkách

Na tento recept můžete použít kotlety s kostí nebo bez. Někdo říká, že kost dodá masu více chuti, někdo dává přednost masu bez kosti, protože se pak snadněji jí. V obou...

Recept

Plněné hrušky s pikantním sýrem a ořechy Foto:

Plněné hrušky s pikantním sýrem a ořechy

Delikátní předkrm v sobě spojuje sladkost hrušky a velmi výraznou chuť sýra. Skvělé jako start slavnostního menu.

Recept

Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky  Foto:

Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky

Králík je v Čechách a na Moravě tradičně oblíbené maso. Při troše péče zůstane krásně šťavnaté, s výtečnou cibuládou skvěle ladí s podzimem stejně jako originální...

Recept

Melounový sorbet Foto:

Melounový sorbet

Lehký osvěující sorbet z melounu servírujte jako netradiční dezert zalitý šumivým vínem Prosecco.

Recept

Pečené kuře s jablky a slaninou Foto:

Pečené kuře s jablky a slaninou

Někteří masu v kombinaci s ovocem příliš neholdují. Pokud ale vyzkoušíte tento recept, změníte názor. Jablka se slaninou a šťavnatým kuřetem se o to postarají! :)
Připravila Klára Michalová